PİRİNÇ YE#18 TAVUKLU-SEBZELİ PİLAV

 

MALZEMELER

- 1 ad. küçük boy tavuk göğsü (hindide olabilir)

- 1/2 demet dereotu (dereotu sevmeyen koymayabilir)

- 1/2 yemek kaşığı sıvıyağ

- 1 yemek kaşığı tereyağ

- 2 su bardağı pirinç (önceden limonlu tuzlu suya ıslatılmış)

- 3-3/5 su bardağı sıcak su (tabi bu oran pirincin cinsine göre değişebilir )

- 1-2 yemek kaşığı kuş üzümü

- 1 orta boy havuç

- yeterince tuz, karabiber

 

YAPILIŞI

Robotta önce etleri, sonra havuçları çekelim. Sıvıyağ ve tereyağını tencereye koyup, altını yakalım. Etleri (etler zaten kıyma gibi oldu) ve çektiğimiz havucu tencerede (5-10 dk. kadar) kavularalım. Daha sonra iyice yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci ilave edip, bir iki dakikada o şekilde kavurup, içine kaynamış suyu da ilave edip, tuzunu ve kuş üzümlerinide ilave edelim. Suyunu çekene kadar  kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra ince ince kıymış olduğumuz dereotunu da ilave edip, biraz demlendirelim. Servise hazırdır. Afiyet Olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !