OT KAVURMASI YE # 20 ETKİNLİĞİ

 

 

MALZEMELER :

- Doğadan toplanmış değişik otlar (ebegümeci, kazayağı, deve tabanı, iğnelik, kapçık,        ilabada, köremen v.s. bu isimler tabi ki yöresel )

- 1 soğan (irilerinden)

- 1 tutam kuru biber (varsa)

- yeterince zeytinyağım

-  karabiber, pulbiber, tuz

 

YAPILIŞI :

Otlar iyice temizlenip bol suda yıkanır, suyu süzülüp ince ince doğranır. Diğer tarafta soğan kuşbaşı doğranır, zeytinyağında sotelenir, biberler eklenir. Otlar ilave edilerek kavrulur, tuzu, karabiberide eklenir. Afiyet olsun. 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !