LİMONLU KEK ( KEK YE # 19)

 

MALZEMELER ;

 

- 3 ad. yumurta

- 1,5 su bardağı şeker

- 1 su bardağı sıvıyağ

- 1 su bardağı süt

- 1 çay bardağı hindistan cevizi

- 1 ad. limonun kabuğunun rendesi ve suyu

- üzerine süs için pudra şekeri

- 2,5 su bardağı un

- 1 pk. kabartma tozu

 

YAPILIŞI ;

Önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, üzerine sıvıyağ, süt, limon kabuğu rendesi ve suyunu ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Daha sonra kalan malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz. Hamuru yağlamış olduğumuz kek kalıbına döküp 170 derece fırında 50-60 dakika (ben fırını önceden ısıtmıyorum, keki koyduktan sonra fırını açıyorum, ısıtılmış fırına koyduğum keklerin üzeri hemen kabuk bağlağı için iyi kabarmıyor) pişiriyorum. Pişen keki kalıbından çıkarıp üzerine pudra şekeri ile süslüyorum. Afiyet Olsun,

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !