MALZEMELER:
- 1 kg. erik
- 1 kg. şeker
- 1 limon suyu veya 1 gr. limon tuzu
YAPILIŞI :
Reçel yapılacak erikler iyie yıkanır. Sapları koparılır ve bıçakla muntazam kesiler çekirdekleri çıkarılır. Toz şekerle pişirme tenceresine katlanarak bir geçe bekletilir (ben sabah hazırladım, akşam pişirdim). Ertesi gün kendi suyu ile pişirilir. 15 dakika kadar kaynatıldıktan sonra şurup duru ise erikler delikli kepçe ile şurup içinden alınarak bir kaba konur, şurup kaynatılarak koyulaştırılır. Şurubun koyulaşmasına yakın erikler tekrar şurup içine konur, kıvamını buluncaya kadar kaynatılı, sonra ateşten indirmeden 2-3 dakika önce limon suyu veya limon tuzu eklenir. Reçel sıcakken temiz ve kuru kaplara ağızlarında hiç boşluk bırakılmadan iyice doldurulur.
bende bahçedekı erik ağacında topladığım erikleri nasıl değerlendirirrim diye düşünmüştüm hemen yapacam teşekkürler güzel tarif
tarif için teşekkürlerrrrr
arkadaşım tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık paylşımlarınızın devamını diliyorum sevgiyle kalın görüşmek dileğiyle bende beklerim
çok güzel görünüyor
reçelin her çeşidini çok severim ama bunu hiç tatmadım
inşallah yapmayı becerebilirim
ellerine sağlık canım
ellerine saglik canim cok guzel gorunuyor her hersey anneciginin yaptigi sac boreginde gozum kaldi tok olmama ragmen canim annem ben her gittigimde elektrikli saci var onda mutlaka yapar hic usenmedenTabiki koz atesinde olan daha nefis oluyor. anneler canlarimiz onlar bizim fedakar annelerimiz. Öpuyorum canim ramazani muberek olsun hayirli ramazanlar dilerim sevgilerle kal hep
yine çok güzel tarif ve iştah açıcı görüntüler var blogunuzda:)
Sizin de Ramazanınız hayırlı olsun,hep sağlık ve afiyetle kalın...
İyi günler diliyorum...
Erikler, aman allaham ne güzel,çok canlı çıkmış resimleri .İyiki aklımıza getirdiniz bizde yapalım,iftar sofrasında güzel gider.
Hayırlı ramazanlar.
roz
Teşekkürler sizede hayırlı ramazanlar, ellerinize sağlık çok güzel görünüyor, çok iyi fikir...
Hayırlı ramazanlar arkadaşım. Ziyaretime gelmişsin. Sağol. Ben de sana geldim ama sanırım ramazanda seni çok ziyaret edemeyeceğim. Ağzımın kenarından sular damlıyo şu anda. Daha da 6 - 7 saat var iftara. Oruç tutuyorsan Allah kabul etsin.
Erik reçeli hiç yememiştim, ellerine sağlık çok değişik geldi. İyi haftalar dilerim.
ERİKTEN EÇELİ HİÇ DÜŞÜNMEMİŞTİM. AMA ÇOK GÜZEL BİR FİKİR. GERÇİ ARTIK HERŞEYDEN REÇEL YAPILIYOR TUHAF KARŞILAMAMAK GEREKİRDİ. ELİNİZE SAĞLIK
HAYIRLI RAMAZANLAR DİLİYORUM
bende dergide görmüştüm bu reçelden yapmayı düşünüyordum ellerine sağlık canım enfess olmuş
Ellerine sağlık, bu arada RAmazan ayınız mübarek olsun, Allah sofranıza bereket ve huzur versin.
Canım en sevdiğim lezzetleri yapmışsın.Önce saç böreğinden başlayayım ki,bayılırım ,hatta ölürüm!Hele ki bir de böyle odun ateşinde yapılananın yanında yatarım wallahi :)) Anneciğinin ellerine sağlık,kimbilir ne muhteşem olmuştur börekler... Vee erik reçeline gelelim,en sevdiğim reçeldir.Ne de güzel anlatmışsın resimlerle de.Okul koşturmasından,hastalıktan uğrayamamıştım,enfes şeyler eklemişsin.Ellerine sağlık arkadaşım,huzurlu ve sağlıklı bir Ramazan diliyorum sana ve ailene.
Ramazanınız mübarek olsun...
Bereketli, sağlıklı, ve huzur dolu geçsin inşallah
Sevgilerimle,
H@nde
Mübarek Ramazan ayinin tüm müslüman alemi icin hayirlara vesile olmasini dilerim.Hayirli ve huzurlu bir ayin bereketiyle bereketlenmeniz dilegiyle Allaha emanet olun...
erik recelinin görüntüsü güzel olmus serbeti billur gibi bu demektirki tadida nefis olmus,hayirl ramazanlar
Yagmur yüklü bulutlar gibi gelerek bizleri Bereketiyle donatan Ramazan ayiniz Mübarek olsun...
Ellerine sağlık,görüntü muhteşem,eminim tadı da çok güzeldir.Pişerken mis gibi kokmuştur.Hayırlı Ramazanlar.
Becerikli bir bir komşum olduğu için çok şanslıyım.Reçelin tadına baktım.Çok nefisti.Ellerine sağlık arkadaşım.
selam canım..
bunu yapıcam bak.
valla varya sayenizde yemek yapmayı öğreniyorum he.çok saol.
reçelde öğrendim.
tamamdır.
beni alan yaşadı be peh :)))))
Hele marmelatına bayılırım.ellerine sağlık Hayırlı ramazanlar,ramazanda daha sık görüşmek üzere
Eline sağlık arkadaşım mürdüm eriğinin tadı bir başka olur reçelide nefis görünüyor rengi ve kıvamı çok güzel olmuş emeğinize sağlık afiyetle güzel günlerde yiyin.hayırlı ramazanlar diliyorum.
ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜUOR SENDE HER KAREYİ RESİMLEMİŞSİN AKLIM KALDI
MÜRDÜM ERİĞİNİ ÇOK SEVERİM,ELLERİNE SAĞLIK EMİNİM ÇOK LEZZETLİ OLMUŞTUR,ÇÜNKÜ GÖRÜNTÜSÜ ÇOK GÜZEL
bende erikleri hazirlamistim tarif arayordum elerine saglik